Родина такой печи – Италия. Протопив её дровами, отодвигаем в сторону угли, а пиццу выпекаем прямо на раскалённом поду. Говорят, что пицца или хлеб, испечённые в такой печи, отличаются необыкновенным вкусом.
Сооружается печь из кирпича, используются бетонные блоки, общий вес постройки, поэтому, весьма солидный. Фундамент, следовательно, должен быть сооружён очень солидный, иначе неизбежны дополнительные сложности.
Инструкции по строительству таких печей в интернете есть, можно воспользоваться также подсказками специалистов. Процесс этот достаточно трудоёмкий, требующий специальных знаний, значительных затрат времени и сил. Зато наличие такой печи на загородном участке позволит прекрасно организовать отдых.